¿Qué busca hoy un turista cuando elige destino? ¿Cómo pueden la cultura, la gastronomía o los grandes eventos convertirse en motores de desarrollo territorial? ¿Está Galicia preparada para competir en una industria cada vez más orientada a las experiencias? Estas son algunas de las cuestiones que centrarán la primera edición de Galicia Conversa, un foro de enfoques.gal que reunirá el próximo 16 de junio en Pontevedra a profesionales de referencia para debatir sobre los cambios que atraviesa el sector turístico.
La cita, que se celebrará en el Salón Noble del Liceo Casino de Pontevedra, pondrá sobre la mesa algunas de las principales tendencias que están redefiniendo la actividad turística. El encuentro abordará el creciente peso de la gastronomía como elemento diferenciador, el papel de los festivales y los grandes eventos en la promoción de los territorios, así como la necesidad de diseñar experiencias capaces de generar valor económico y atraer visitantes durante todo el año.
Para ello, Galicia Conversa reunirá perfiles procedentes de ámbitos complementarios. Entre los participantes estará David Mora, investigador y divulgador especializado en gastronomía y turismo vinculado al Basque Culinary Center, cuya trayectoria se ha centrado en el análisis de las tendencias internacionales que están transformando la relación entre visitantes, destinos y oferta turística.
Junto a él participarán Romina Fernández, representante de Turismo Rías Baixas; Kin Martínez, impulsor de proyectos culturales como PortAmérica y O Son do Camiño; y Víctor Sixto, especialista en innovación y gestión turística desde la consultora Innotur. Cada uno aportará una visión distinta sobre los desafíos que afronta el sector y sobre las oportunidades que se abren para Galicia en un contexto de creciente competencia entre destinos.
Un programa para reflexionar sobre el turismo del futuro
La jornada arrancará a las 18:30 horas con la apertura de puertas y la recepción de asistentes. A las 19:00 horas tendrá lugar la bienvenida institucional a cargo de Iago Ebrero, director de enfoques.gal.
El programa continuará a las 19:15 horas con una conversación entre Iago Ebrero y David Mora centrada en las nuevas tendencias que están transformando el turismo y la gastronomía a nivel internacional. Posteriormente, a las 19:45 horas, la periodista Sara Cordido moderará una mesa de debate en la que participarán Romina Fernández, Kin Martínez y Víctor Sixto, quienes abordarán cuestiones relacionadas con la promoción de destinos, la innovación turística, la creación de experiencias y el papel de la cultura como elemento tractor de visitantes.
Tras el coloquio, a partir de las 20:30 horas, los asistentes podrán participar en un espacio de networking acompañado de un cóctel ofrecido por Marqués de Vizhoja. Este encuentro permitirá prolongar el intercambio de ideas en un ambiente más distendido y favorecer el contacto entre representantes institucionales, empresarios, profesionales del sector y asistentes al foro.
La clausura del evento está prevista para las 21:00 horas.
Más allá de las cifras de visitantes o de la ocupación hotelera, Galicia Conversa busca abrir una reflexión sobre el modelo turístico que Galicia quiere construir durante la próxima década. Una conversación en la que la sostenibilidad, la autenticidad, la innovación y la capacidad de generar experiencias memorables aparecen cada vez más como factores decisivos para el futuro del sector.
