O sector agroalimentario galego continúa explorando novas vías de diversificación produtiva nun contexto marcado pola necesidade de incorporar cultivos máis rendibles, adaptados ao cambio de hábitos de consumo e capaces de xerar novas oportunidades económicas no rural.
Neste escenario enmárcase a xornada formativa “Producción de horta galega. Cultivos tradicionais e emerxentes”, unha iniciativa impulsada pola Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) que busca achegar coñecemento práctico sobre o potencial da horticultura como vía de emprendemento e de complemento de renda no medio rural.
A actividade celebrarase en formato en liña o vindeiro 23 de abril, cunha duración de media xornada, e está dirixida a persoas interesadas na produción hortícola, tanto profesionais do sector como persoas que se queiran iniciar neste ámbito.
Da horta tradicional aos cultivos emerxentes
O programa formativo combinará contidos centrados nos cultivos tradicionais galegos con outras especies que están gañando presenza nos últimos anos nos mercados agroalimentarios e na restauración.
Entre elas inclúense variedades de horta de perfil máis innovador como o pak choi ou diferentes tipos de mostaza, produtos que comezan a introducirse en pequenas explotacións como alternativa de diversificación fronte aos cultivos máis convencionais.
A xornada tamén abordará cuestións clave para a viabilidade das explotacións, como a planificación de cultivos, a adaptación ao mercado ou as posibilidades de incorporación de novos produtos en pequenas e medianas producións.
O agro como opción de futuro no rural galego
Un dos eixos centrais da sesión será a análise das oportunidades económicas que ofrece a horticultura no contexto actual, especialmente en zonas rurais onde a diversificación produtiva pode xogar un papel relevante na fixación de poboación e na creación de actividade económica complementaria.
Expertos e profesionais do sector compartirán experiencias reais de cooperativas e explotacións, achegando unha visión práctica sobre como transformar o coñecemento agrícola en novas vías de ingresos. Este tipo de formacións enmárcanse na estratexia das cooperativas agroalimentarias para fomentar a innovación no sector primario e promover modelos produtivos máis sostibles e adaptados ás novas demandas do mercado.
Inscrición aberta e participación en liña
A participación na xornada será totalmente en liña e require inscrición previa a través da plataforma habilitada pola organización, que permitirá acceder posteriormente ao enlace de conexión. A sesión desenvolverase entre as 09.30 e as 14.30 horas e incluirá relatorios técnicos e espazos de intercambio de experiencias, cun enfoque práctico orientado á aplicación real dos contidos nas explotacións agrícolas.
Con esta iniciativa, AGACA continúa a súa liña de traballo centrada na formación e no apoio ao tecido cooperativo galego, nun momento no que o sector primario afronta o reto de adaptarse a novos escenarios produtivos e de consumo.
