O municipio de Monfero será escenario este xoves dunha charla informativa centrada na Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Castaña de Galicia, unha figura de calidade que busca protexer, poñer en valor e impulsar a produción deste froito seco, clave na economía e na paisaxe rural de boa parte do territorio galego.
A xornada celebrarase o 27 de maio ás 17:00 horas no Edificio da Cámara Agraria, en Rebordelo, e estará aberta a produtores, profesionais do sector, persoas interesadas en iniciar actividade e público xeral.
Un produto con peso económico e cultural en Galicia
A castaña forma parte da identidade agraria e gastronómica de Galicia, especialmente en comarcas do interior onde o castiñeiro ten un papel fundamental tanto na economía como na conservación do territorio. A través da IXP Castaña de Galicia, búscase garantir a calidade do produto e reforzar a súa presenza nos mercados, apostando pola diferenciación e a trazabilidade.
Durante a sesión explicarase o funcionamento desta figura de protección europea, os seus criterios de calidade e os requisitos que deben cumprir as producións para poder acollerse á certificación.
Oportunidades para produtores e desenvolvemento rural
Ademais dos aspectos técnicos, a charla abordará as oportunidades que ofrece este selo de calidade para o sector, desde a mellora da comercialización ata o acceso a liñas de apoio e financiamento vinculadas ao desenvolvemento rural.
Neste sentido, a iniciativa enmárcase no interese crecente por potenciar produtos locais con valor engadido, nun contexto no que a agricultura e o aproveitamento forestal sostible están a xogar un papel cada vez máis relevante no equilibrio económico e ambiental do rural galego.
Un espazo para resolver dúbidas e achegar información ao sector
A sesión busca tamén funcionar como punto de encontro e intercambio de información entre profesionais e persoas interesadas, facilitando o coñecemento directo das posibilidades que ofrece a IXP e resolvendo dúbidas sobre os procesos de certificación.
A actividade conta co apoio da Xunta de Galicia, o Goberno de España e a cofinanciación da Unión Europea a través das axudas FEADER, nunha liña de actuación orientada a fortalecer o tecido produtivo do rural e impulsar a valorización dos seus recursos.
Con esta iniciativa, Monfero súmase aos municipios que apostan por divulgar o potencial dos produtos locais e promover o desenvolvemento económico ligado á sustentabilidade e á identidade territorial.
