Las concelleira de Servizos Sociais y de Política Económica e Emprego de Brión, Rosa Romero y Guarina Rey, han entregado los diplomas de cuatro cursos formativos llevados a cabo en el coworking “Daquí Darredor” del Concello de Brion, uno de ellos facultativo y obligatorio para aquellas personas que deseen sumarse al proyecto y poder utilizar estas instalaciones.
Así, Guarina Rey felicitó al alumnado “por apoyar el rural», ya que «este coworking es posible porque hay gente como vosotros, interesada en seguir formándose y apostando por el rural”, al tiempo que los animó a participar en los próximos cursos formativos que se convoquen.
De los cuatro cursos clausurados, el de “Cultivo agroecolóxico de horta e froita” tuvo lugar entre los meses de octubre de 2022 y febrero de 2023. Los otros tres tuvieron lugar entre enero y febrero de 2023: “Prevención de riscos laborais nas cociñas”, “Hixiene e manipulación de alimentos” e “Transformación de alimentos nas liñas de masas, froitas e hortalizas”.
El espacio de trabajo colaborativo “Daquí darredor” fue puesto en marcha por el Concello de Brión en colaboración con la Deputación da Coruña y el GDR Terras de Compostela. En el centro se elaboran ya hasta 29 productos diferentes como zumos de frutas, salsas, cremas o membrillo, entre otros. Hay personas usuarias de toda la comarca e incluso de otras provincias.
