El único salón profesional del vino de Galicia, Fevino, cerró su edición más especial este miércoles en la Cidade da Cultura de Santiago, donde reunió a más de 200 bodegas de todo el panorama nacional y a más de 1.000 profesionales del sector en un evento en el que el vino y el Camino de Santiago van de la mano por primera vez.
En la primera jornada, el miércoles 14, se dieron cita grandes voces del mundo del vino como los críticos Luís Gutiérrez o Amaya Cervera —SpanishWineLover— o cinco «Masters of Wine» como Almudena Alberca, Álvaro Ribalta, Fernando Mora, Norrel Robertson o Sarah Jane Evans.
Estas figuras impartieron de manera conjunta una cata única denominada «Embajadores del vino español» moderada por Amaya Cervera, fundadora de la web bilingüe Spanish Wine Lover, quien además ha trabajado
como periodista de vinos durante más de 20 años y ya recibió el galardón «Guardiana del Vino» en Fevino 2019.
Posteriormente, los citados Masters of Wine recibieron el premio «Guardianes del Vino» en presencia de autoridades como el vicepresidente segundo de la Xunta, Diego Calvo, que intervino y resaltó la gran idea de «juntar por primera vez la cultura del vino y el Camino de Santiago, todo un acierto».
Durante la tarde es continuó con la cata del crítico especializado y catador de la guía Parker Luis Gutiérrez, quien deleitó al salón con una cata exclusiva de vinos internacionales que obtuvo un aforo completo y el público definió a su salida como «una experiencia única para los sentidos».
La última y esperada cata de la tarde fue la comparativa de la bodega Ponte Da Boga Vs. Vinos Franceses que impartió el respetado experto Dominique Roujou, una cata abierta en el salón que acercó a los afortunados participantes vinos franceses de distintas variedades para ver las diferencias con las referencias de Ponte da Boga.
La jornada finalizó con la alegría del director del Salón, Fernando Yáñez, quien definió esta edición de Fevino como «un sueño que tras mucho esfuerzo se ha convertido en realidad» con más de 1.000 profesionales del sector que pasaron por el evento para unirse al homenaje del Camino de Santiago
