El Ayuntamiento de Pontedeume ha iniciado una campaña de promoción y visibilidad de los productos y la gastronomía local, gracias a la participación ciudadana de las vecinas y vecinos que hicieron llegar a la Oficina de Turismo sus fotografías y recetas de Carnaval el pasado mes de febrero
En el ‘Receitario de Entroido’ realizado pueden encontrarse recetas para la elaboración de flores de Carnaval, hojas de limonero, rosquillas de la corteza, tostadas, freixós, rosquillas y otros platos típicos de las pasadas fiestas.
Más de 1.500 ejemplares están ya la disposición de todos los clientes del Mercado Municipal y de los establecimientos de alimentación del término municipal, así como en la Oficina de Turismo (Torreón de los Andrade).
Una iniciativa conjunta y participativa del vecindario eumés que fomenta la promoción y difusión de la gastronomía, así como la calidad del producto local y de los establecimientos de alimentación eumeses.