La cofradía de Barallobre es la única de Galicia que comercializa y distribuye vieira plana y, desde la Deputación da Coruña, le han brindado su apoyo para poner en valor este producto único a través del soporte “A provincia que sabe”.
Así lo han acordado en una visita este jueves del vicepresidente y diputado de Turismo, Xosé Regueira, y la diputada de planes provinciales, Cristina García Rey, quienes acudieron a la localidad fenesa para conocer uno de sus productos más relevantes, la vieira, acompañados del patrón mayor y el secretario, con quienes, además, analizaron las posibles vías de colaboración para la apertura de canales de comercialización de sus productos.
“Este producto de alta calidad cumple con todos los requisitos para incluirlo en nuestro sello de excelencia turística y gastronómica”, apuntó Regueira, “por eso, lo ofrecemos como canal de penetración en un mercado gourmet y en la restauración de alto nivel”.
Desde la cofradía aplaudieron la propuesta y confirmaron su futura participación en diferentes ferias y eventos turísticos y gastronómicos a los que asiste la entidad provincial para exhibir “A provincia que sabe”, tanto para dar a conocer sus productos, como para introducirlos dentro de los showcookings que se desarrollan, al tratarse de “elementos de alto valor para la gastronomía y la restauración de la provincia”.
Además, se valoraron otras fórmulas de cooperación para apoyar las fiestas de exaltación del producto, “iniciativas que además de promocionar los productos locales de un territorio, suponen un importante atractivo turístico”.