Hoy viernes se han entregado los premios del XIV Concurso de Tapas de Fene que se ha celebrado del 24 de mayo al 2 de junio, y en el que han participado nueve establecimientos de la localidad, que compitieron en las categorías de Tapa Tradicional, Tapa Creativa, Tapa Popular Tradicional y Tapa Popular Creativa. Dos de estos premios serían escogidos por un jurado profesional y otro dos por jurado popular.
Durante el evento, que ha durado dos fines de semana, 187 personas completaron el recorrido para ejercer como jurado popular y cumplimentaron el Pasaporte Fenerruta, en el que había que acreditar que se habían probado las nueve tapas del concurso. En total se contabilizaron 3.348 tarjetas de degustaciones culinarias en las que los locales de Fene sorprendieron a toda su clientela.
El “Tartar de Langostinos” de la Cafetería Pachamama se impuso tanto en la votación popular como en la del jurado en la categoría de Tapa Creativa. Por su parte, Son da Cociña con su propuesta “El Sol de la Cocina” conquistó al jurado en la categoría de Tapa Tradicional, mientras que la votación popular eligió los “Crepes de Pescado y Marisco” de la Cafetería Bombay.
En cuanto a los premios populares, los participantes eligieron los “Crepes de Pescado y Marisco” de la Cafetería Bombay como ganadores de la Tapa Popular Tradicional, seguidos por el “Montadiño ao Tío Pepe” del CCDR de Perlío. En la categoría de Tapa Popular Creativa, se impuso el “Tartar de Langostinos” de la Cafetería Pachamama, seguido por “Ruliña!” de la Cafetería Lembranza.
El jurado profesional, compuesto por representantes del Concello de Fene, la Asociación de Empresarios de Hostelería Ferrol y Comarcas, y el Departamento de Hostelería y Turismo del IES Fraga do Eume, otorgó el primer premio de la categoría Tapa Creativa al “Tartar de Langostinos” de la Cafetería Pachamama, con la “Delicia Cubana” de Galicuba en segundo lugar. En la categoría de Tapa Tradicional, el jurado eligió como ganador la propuesta “O Sol da Cociña” de O Son da Cociña, y como subcampeones los “Crepes de Pescado y Marisco” de la Cafetería Bombay.
Durante la entrega de premios que se ha celebrado esta mañana, la concelleira de promoción económica e turismo, Ángeles Coira destacó “o bo facer da hostalería fenesa para conseguir sorprender un ano máis con propostas innovadoras e saborosas”, y puso en valor el trabajo de un jurado “ao que non llo puxeron doado”. También quiso resaltar la gran acogida del certamen.
La concelleira, junto con otros miembros de la corporación local, entregaron diplomas acreditativos de participación a todos los establecimientos, así como trofeos y premios a los ganadores en las diferentes categorías, cortesía de Organiza Viajes, Arlo Viajes y Establecimientos Aguilar.
También se realizó un sorteo de regalos entre la clientela participante durante el evento, que incluyó un viaje para dos personas a destinos como Milán, Sevilla, Alicante, Gran Canaria o Valencia, cortesía de Estrella Galicia; una limpieza de tapicería de automóvil, cortesía de Ecolimpauto; y varios obsequios patrocinados por Electroagro Fene, Bodegas Barral, Escola Bellón-Maceiras y la Imprenta San Esteban.
Tapas participantes
En la categoría de Tapa Tradicional: “El Sol de la Cocina” de O Son da Cociña, “Crepes de Pescado y Marisco” de la Cafetería Bombay y “Montadiño ao Tío Pepe” del CCDR Perlío.
En la categoría de Tapa Creativa: “Arrecendo a Mar” de Arrecendo, “Tres Continentes” de Bar A Ponte, “Delicia Cubana” de Galicuba, “Ruliña!” de la Cafetería Lembranza, “Bolsa de Ouro” del CMIU de Fene y “Tartar de Langostinos” de la Cafetería Pachamama.