Vigo acepta un desafío gastronómico este fin de semana: cocinar la tortilla más grande que haya visto la ciudad. En plena calle y ante el público, se mezclarán 1.700 huevos, 150 kilos de patatas, 30 litros de aceite y tres kilos de sal para dar forma a un plato de proporciones descomunales. La preparación comenzará el sábado 24 de mayo a las 18:00 horas frente a la sede de la Asociación Alento, en la Rúa Pedra Seixa, en el barrio de Navia. La cocción se retransmitirá en pantalla gigante y, una vez lista, la tortilla será volteada con una grúa de seis metros. A partir de las 19:00 horas, comenzará el reparto de raciones.
La cita forma parte de los actos conmemorativos por el 25.º aniversario de Alento, una entidad que trabaja desde hace décadas en la atención y apoyo a personas con daño cerebral adquirido. La celebración, abierta al público y de acceso gratuito, se extenderá desde las 17:00 hasta las 23:00 horas, con una programación pensada para todos los públicos.
Otras actividades
Además de la tortilla gigante, habrá música en directo, talleres educativos, actividades de concienciación y propuestas para público infantil. Entre las actuaciones previstas figuran el grupo de percusión Lenha Verde, la Coral de Teis y el grupo vigués El Síndrome de Penny Lane, que cerrará la jornada. También habrá un espectáculo familiar del mago Xulio Merino.
Durante toda la tarde, funcionará una cantina con comida y bebida, así como varios puestos de food trucks. Una de las actividades destacadas será un circuito de triciclos y bicicletas adaptadas, organizado por Discamino y Javier Pitillas, con el objetivo de fomentar la inclusión.
Las raciones de tortilla cuestan 3,15 euros y los fondos recaudados se destinarán a financiar los programas y servicios que ofrece la asociación a lo largo del año. También se podrá colaborar a través de la fila cero o comprando productos solidarios como camisetas, bolsas o pañuelos conmemorativos.
El Huevo de la Abuela
La empresa gallega El Huevo de la Abuela, especializada en grandes elaboraciones colectivas, será la encargada de coordinar la cocción del plato. Esta firma cuenta con experiencia en eventos de este tipo y participó en la tortilla más grande del mundo, reconocida por el Récord Guinness.
El evento cuenta con el respaldo de distintas instituciones públicas y empresas privadas, y busca no solo celebrar una fecha señalada, sino también visibilizar la labor que Alento desarrolla en Vigo desde hace 25 años.
