El Centro Comunitario Manuela Pérez Sequeiros acogerá este viernes, día 19 a las 18.30 horas, el acto de presentación del recetario “Narón, productos de la ría”. Así lo indicó el concejal de Promoción Económica, David Pita, explicando que se trata de una convocatoria abierta a la ciudadanía, con aforo limitado para 50 personas y que se completará por orden de llegada.
“Editamos un total de 8.000 ejemplares que se distribuirán por las asociaciones vecinales, el GALP, la oficina de Turismo de la Xunta, asociación de hosteleros de Ferrolterra, locales de hostelería, cofradías de Ferrol y Barallobre, la cooperativa del Val, Biblioteca y ludoteca municipales, centros de enseñanza… con el fin de que lleguen a la mayor gente posible”.
El libro contiene varias recetas con diferentes productos de la ría y elaboradas por profesionales del sector de la hostelería de Narón e incluye además varias “pequerecetas” seleccionadas y elaboradas por un restaurante local y coordinadas por un profesional en el sector. Está escrito en gallego, castellano e inglés y con imágenes de cada una de las propuestas gastronómicas.
Pita avanzó también que tras el acto de presentación habrá una degustación de almejas y zamburiñas. “Es importante que la gente conozca diferentes modos de elaborar recetas con este tipo de productos de proximidad, de los que tenemos una gran variedad y calidad en la ría y que contribuyen también a fortalecer este sector y el hostelero, a los que quiero agradecer su colaboración”, aseguró.
El Ayuntamiento promueve esta iniciativa en colaboración con el GALP Golfo Ártabro Norte y la Consellería del Mar a través del Fondo Europeo Marítimo e de Pesca.