Desde Ferrol hasta Tesalónica con una idea clara: promover hábitos de consumo más sostenibles entre la juventud universitaria. Irene Rodiles (Santiago de Compostela, 2006), Lydia Fernández (Ferrol, 2000) y Clara Ventura (Fene, 2003), tres alumnas del Campus Industrial de Ferrol, presentaron hace apenas unos días en la sede de la entidad social Infinity Greece, en la ciudad griega de Tesalónica, ECORADAR, una plataforma educativa que busca concienciar a la comunidad universitaria sobre la alimentación saludable, sostenible y ecológica.
Esta iniciativa surgió en el marco del hackathon sobre finanzas personales sostenibles celebrado a finales de enero en la Facultad de Humanidades y Documentación del campus ferrolano, dentro del Proyecto Europeo Erasmus+ ImpactFinance. ECORADAR se alzó como el proyecto ganador entre más de 40 propuestas presentadas por estudiantes de grado y máster de la Universidad de A Coruña (UDC).
Pero ECORADAR no es solo un mapa de tiendas. La plataforma fue concebida como un recurso educativo integral que combina distintas herramientas para concienciar a la comunidad universitaria sobre la importancia de una alimentación ecológica, local y saludable. Además del mapa interactivo, incluye un blog de nutrición con recetas elaboradas mayoritariamente por estudiantes de la UDC, dos juegos educativos pensados también como material didáctico, y un foro que busca generar comunidad en torno a la alimentación sostenible y responsable.
El equipo detrás del proyecto está formado por cinco estudiantes: Diego Pérez, Irene Rodiles, Lydia Fernández, del grado en Relaciones Internacionales, y Gabriel Pita y Clara Ventura, del grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos. Fueron estas tres últimas quienes viajaron a Grecia para presentar la propuesta ante alumnado y profesorado de tres entidades socias del proyecto europeo: la Vitautas Magnus University (Lituania), el Centre for Competence Development Cyprus (COMCY), de Chipre, y la entidad anfitriona Infinity Greece.
Todos los materiales desarrollados por la UDC, incluido el contenido de ECORADAR, fueron evaluados por las organizaciones internacionales participantes en el proyecto. Tras aplicar las mejoras consensuadas, todos los recursos educativos —tanto los elaborados por el alumnado gallego como los de los socios de Lituania, Chipre y Grecia— se publicarán próximamente en la web oficial del proyecto: https://impact-finance.eu.
Sostenibilidad, ahorro y conciencia crítica
El hackathon en el que nació ECORADAR reunió a más de 40 estudiantes de distintos grados y másteres de la UDC. Durante varias jornadas, abordaron temas clave como la gestión de residuos urbanos, la capacidad de ahorro de los jóvenes, el consumo responsable o la sostenibilidad alimentaria. El Campus de A Coruña estuvo representado por alumnado de los grados en Administración y Dirección de Empresas y de Economía, así como del máster en Banca y Finanzas. Desde Ferrol participaron estudiantes de los grados en Relaciones Laborales y Recursos Humanos, Gestión Industrial de la Moda y Relaciones Internacionales.
El trabajo de los equipos contó con el acompañamiento de un panel diverso de personas expertas: la consultora Maika R. Freire; la periodista Eva Mazás; la especialista en emprendimiento María Teresa Deus; el profesor del IES Salvador de Madariaga de A Coruña, Rodrigo García-Muñoz; el docente del colegio Tirso de Molina de Ferrol, José Juan Álvarez; la pedagoga Maite García; la emprendedora Lucía Mato; el miembro de SECOT, Sergio Martínez; el ingeniero naval Vicente Irisarri; y los profesores de la UDC Javier Orosa, Jorge Pérez y Félix Puime.
ImpactFinance
El Proyecto Europeo Erasmus+ ImpactFinance, en el que se enmarca esta experiencia, tiene como objetivo principal identificar sinergias entre la sostenibilidad y la educación financiera juvenil, para responder a los desafíos actuales de bienestar social. La Universidad de A Coruña participa como una de las instituciones socias bajo la coordinación de la profesora Begoña Álvarez, de la Facultad de Economía y Empresa.
El proyecto, coordinado desde Chipre por la organización COMCY, incluye también a Infinity Greece (Grecia) y la Vitautas Magnus University (Lituania). Financiado por la Comisión Europea, ImpactFinance cuenta con un presupuesto total de 120.000 euros, de los cuales 30.000 están destinados a la UDC.
Además de Álvarez, forman parte del equipo investigador de la UDC los profesores Joaquín Enríquez, Dolores Lagoa, Susana Iglesias, Laura Varela y Andrea Teira, quienes están analizando el nivel de alfabetización financiera sostenible en los países socios del proyecto y elaborando materiales educativos dirigidos a reducir las carencias detectadas en este ámbito.
Con proyectos como ECORADAR, el Campus Industrial de Ferrol demuestra que desde Galicia también se impulsa la innovación educativa con vocación internacional. Iniciativas que no solo promueven una economía más consciente, sino que fortalecen el papel de la juventud como agente activo de cambio social.
