La mejor croqueta de jamón de España se cocina en Santiago
El restaurante Simpar, que acaba de conseguir su primera Estrella Michelín, ha ganado el premio a la mejor croqueta de jamón ibérico en Madrid Fusión
Una croqueta gallega aspira a ser la mejor de España
El restaurante compostelano Simpar, que acaba de conseguir la Estrella Michelín, competirá en Madrid Fusión por ofrecer la mejor croqueta de jamón
Claudia Merchán, del compostelano Simpar, opta a ser Pastelera Revelación en Madrid Fusión
Tras conseguir una Estrella Michelín junto a Axel Smyth, ahora es una de las seis candidatas a este prestigioso reconocimiento
A Coruña exhibe lo mejor de su producto en Madrid Fusión
La Deputación da Coruña ha instalado una zona para productores «kilómetro cero» desde la que pueden dar a conocer su trabajo
La Cofradía de Barallobre llevará los productos de la ría de Ferrol a Madrid Fusión
La vieira y la zamburiña de la ría de Ferrol protagonizarán un showcooking este martes en una de las citas clave de la gastronomía española
El chef fisterrán Brais Pichel, candidato a Cocinero Revelación en Madrid Fusión
A principios de 2023 consiguió un Sol Repsol con su restaurante Terra, en Fisterra, y ahora es uno de los ocho aspirantes a chef revelación
