El popular actor Henry Cavill, que dio vida a Superman en la gran pantalla, ha vuelto a mostrar su aprecio por la gastronomía gallega, esta vez a través de una publicación en sus redes sociales, en la que compartió su experiencia preparando costillas de vaca rubia gallega madurada durante 35 días. Cavill destacó la carne gallega como «la mejor del mundo», señalando su gusto «increíble y profundo sabor a carne».
En su post, el actor detalló cómo preparó las dos costillas de vaca rubia gallega, comentando que fueron saladas en seco durante la noche y luego dejadas a temperatura ambiente para permitir que la grasa se derritiera fácilmente, un proceso que, según él, es esencial para conseguir una cocción perfecta. También mencionó que, junto con la apreciada carne de Galicia, preparó un tenderloin de wagyu alimentado con olivas, que consideró tener un «perfil de sabor realmente interesante».
Para acompañar la carne, Cavill preparó linguine con salsa de ajo confitado, una «receta sencilla, pero deliciosa, hecha con ajo asado mezclado con mantequilla, que luego se bate con el agua de la pasta».
Este post se suma a la reciente visita de Henry Cavill a Galicia a finales de marzo, donde aprovechó para adquirir varias vacas de la raza rubia gallega para su granja en Londres. Durante su estancia, además de centrarse en su interés ganadero, Cavill disfrutó de la gastronomía local, probando platos típicos como el pulpo y el cocido. También fue visto paseando por el casco histórico de A Coruña, donde se mostró accesible y cercano con los vecinos. Además, en su paso por el restaurante Campos en Lugo, dejó su firma en el libro de visitas, con un mensaje de agradecimiento por la cálida acogida que recibió.
