Brión volverá poñer o foco no produto local, a gastronomía, a artesanía e as tradicións da contorna coa celebración dunha nova edición da Feira Labrega, que terá lugar o domingo 20 de setembro na Praza das Polbeiras e na Carballeira de Santa Minia.
A feira desenvolverase entre as 10:30 e as 20:00 horas e reunirá ao longo da xornada diferentes propostas relacionadas coa produción e elaboración artesanal. Entre os produtos que se poderán atopar estarán hortalizas, froitas de tempada, conservas, queixos, repostería artesanal, elaboracións caseiras, artesanía, libros e xabóns naturais, ademais de produtos gastronómicos como filloas, rosquillas ou castañas asadas e artigos de segunda man.
Obradoiros e gastronomía con produtos da contorna
A programación combinará a actividade comercial dos postos con diferentes propostas para achegar o produto local á veciñanza e, especialmente, á rapazada.
Ás 11:30 horas celebraranse obradoiros para nenos e nenas, nos que se elaborarán pratos empregando produtos locais de Brión e dos municipios da contorna. A actividade permitirá aos máis pequenos achegarse á cociña e coñecer diferentes posibilidades de utilización dos produtos próximos.
Xa ás 13:00 horas, a feira continuará cunha degustación de produto local e da contorna, a cargo do cociñeiro José Manuel Mallón e coa colaboración do GDR Terras de Compostela.
A programación gastronómica terá unha nova cita pola tarde. Ás 17:30 horas está prevista unha degustación de xeados artesáns a cargo de Xearte Brigitte, cunha proposta elaborada a partir de produtos transformados nas Cociñas Colaborativas de Brión, tamén coa colaboración do GDR Terras de Compostela.
Música tradicional durante a tarde
A actividade non se limitará aos postos e ás propostas gastronómicas. Ao longo da tarde, a Escola de Tradicións de Brión ofrecerá unha actuación, achegando á feira música e cultura tradicional.
A combinación de produtos agroalimentarios, elaboracións artesanais, gastronomía e música busca converter a xornada nun espazo de encontro arredor da produción local e das tradicións do municipio.
Unha xornada arredor do produto local
A Feira Labrega de Brión manterá durante toda a xornada a exposición e venda dos diferentes produtos, polo que as persoas asistentes poderán percorrer os postos desde a apertura, ás 10:30 horas, ata o peche, previsto para as 20:00 horas.
A cita desenvolverase na Praza das Polbeiras e na Carballeira de Santa Minia, dous espazos que volverán concentrar durante o domingo a actividade da feira, cunha programación pensada para diferentes idades e cun especial protagonismo dos produtos de Brión e da súa contorna.