O Val de Xestoso volveu tinguirse de verde esta fin de semana coa celebración dunha nova edición da Feira do Grelo, unha cita que xa forma parte do calendario gastronómico e social de Monfero e que este ano alcanzou o seu primeiro cuarto de século de historia.
A pesar dunha xornada marcada polas baixas temperaturas e pola inestabilidade meteorolóxica dos últimos días, centos de persoas achegáronse ata a parroquia para participar nun evento que transcende o carácter comercial e se converte, ano tras ano, nun punto de encontro arredor da tradición agrícola e da gastronomía local.
O grelo, un dos cultivos máis representativos da zona durante os meses de inverno, volveu ser o gran protagonista dunha celebración que combina mercado, degustación, convivencia veciñal e promoción dos produtos de proximidade.
Un cultivo ligado á identidade da comarca
A feira naceu coa intención de poñer en valor unha produción profundamente vinculada ao territorio e ás formas tradicionais de traballo no campo. Co paso dos anos, a cita foi medrando ata converterse nun escaparate para os produtores locais e nun espazo onde reivindicar a importancia do sector primario nun municipio cunha forte tradición agraria.
Os postos instalados na feira ofreceron grelos recén recollidos e outros produtos agroalimentarios procedentes de explotacións galegas, desde embutidos e lácteos ata mel, doces artesáns e elaboracións tradicionais.
A afluencia de compradores foi constante durante a mañá e moitos dos lotes de grelos postos á venda esgotáronse nas primeiras horas da xornada, confirmando a boa acollida dun produto que segue mantendo un importante tirón entre consumidores chegados desde distintos puntos da comarca e da provincia.
Moito máis ca unha feira
Un dos aspectos que distingue esta celebración é a súa capacidade para reunir á veciñanza arredor da mesa. A tradicional comida popular volveu converterse nun dos momentos centrais da programación, congregando a centos de persoas nun ambiente de convivencia que xa forma parte da esencia do evento.
O menú, marcado polo protagonismo do cocido e dos produtos da terra, serviu para reivindicar unha forma de entender a gastronomía baseada na proximidade, na temporalidade e no aproveitamento dos recursos locais.
A programación completouse co concurso de grelos e coa lectura do pregón, que deu paso á parte máis festiva dunha xornada que combina promoción económica e celebración popular.
Un escaparate para os produtos de Monfero
A feira tamén serviu para amosar a diversidade agroalimentaria dun municipio que conta con produtos recoñecidos máis alá das súas fronteiras. Elaboracións artesanais, queixos, requeixos, embutidos ou a coñecida mel de Monfero compartiron protagonismo co grelo, reforzando a imaxe do concello como territorio vencellado á produción de calidade.
Esta aposta polos produtos de proximidade converteuse nun dos sinais de identidade da cita, que cada ano busca dar visibilidade ao traballo de agricultores, gandeiros e pequenos produtores que manteñen viva a actividade económica no rural.
Unha tradición que segue medrando
Chegar á vixésimo quinta edición confirma a consolidación dunha feira que conseguiu sobrevivir aos cambios sociais e económicos das últimas décadas mantendo intacto o seu espírito inicial. Nun contexto no que moitos eventos tradicionais loitan por garantir a súa continuidade, a Feira do Grelo de Xestoso continúa demostrando a capacidade de mobilización do rural e o valor que teñen as celebracións ligadas ao territorio.
Máis aló das vendas ou das cifras de asistencia, a xornada volveu servir para reivindicar unha forma de vida vinculada á terra e para lembrar que detrás dun produto tan humilde como o grelo existe unha parte importante da historia, da cultura e da economía de Monfero.