La Festa da Ameixa de Carril ya tiene todo listo para celebrar su 31ª edición los días 8 y 9 de agosto con el objetivo de volver a rendir homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía gallega. La organización prevé repartir alrededor de 9.000 raciones elaboradas con 3.000 kilos de almeja, en una cita marcada por la promoción de la conocida como “la mejor almeja del mundo”.
Una edición marcada por la escasez de producto
La Confraría de Carril afronta esta nueva edición en un momento especialmente complicado por la falta de producto, una situación que ha obligado a realizar ajustes en la programación. Los responsables han decidido reducir algunos gastos y eliminar los actos protocolarios del día grande para centrar todos los esfuerzos en la degustación y en la puesta en valor de la almeja carrilexa.
Entre las novedades de este año destaca el incremento del precio de la ración de almejas a la marinera, que pasará de los 12 euros habituales a 14 euros. El resto de la oferta de bebidas mantendrá sus precios.
Además, la tradicional degustación de la víspera, dedicada al arroz con berberechos, ampliará su capacidad hasta las 1.000 raciones, frente a las 500 que se ofrecieron el pasado año. El patrón mayor de la confraría, Javier Quintáns, confía en que esta propuesta siga creciendo en próximas ediciones debido a la buena acogida registrada.
Venta anticipada de tickets y actividades durante todo el fin de semana
Para facilitar el acceso del público y agilizar la atención durante la fiesta, la organización mantendrá el sistema de venta anticipada de entradas. Los tickets podrán adquirirse online desde diez días antes del evento y también de forma presencial.
Los puntos de venta físicos estarán disponibles el viernes 7 de agosto en la plaza de Galicia y el domingo 9 en las cinco taquillas habilitadas, una de ellas situada en el paseo marítimo.
Durante las dos jornadas, Carril contará además con animación de calle y actuaciones musicales para completar una programación pensada para vecinos y visitantes.
Una fiesta ligada a la identidad de Carril
El alcalde de Vilagarcía de Arousa, Alberto Varela, destacó el valor de la celebración como símbolo de identidad tanto para Carril como para el conjunto del municipio. El regidor puso en valor la singularidad de la localidad y recordó que cuenta con dos elementos diferenciadores: la illa de Cortegada y la almeja de Carril.
“En Galicia -lembrou- hai 313 concellos, pero só un ten dúas cousas que o fan especial, unha está aí, a illa de Cortegada, e outra, a mellor ameixa do mundo, que leva un apelido: a ameixa do Carril. Se non é ameixa do Carril non é a mellor ameixa do mundo”, señaló.
La fiesta volverá así a convertir a Carril en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, reivindicando un producto estrechamente ligado a la tradición marinera de la localidad.