La llegada de la primavera convierte a Galicia en un destino aún más apetecible no sólo por sus paisajes, sino también por su gastronomía. A las puertas de la Semana Santa, la Guía Repsol vuelve a poner el foco en esos locales con encanto que conquistan por su autenticidad. Son los conocidos ‘Soletes’, un distintivo que reconoce bares, cafeterías y restaurantes donde el producto, el ambiente y la cercanía marcan la diferencia.
En esta nueva edición, Galicia incorpora 24 nuevos Soletes, reforzando su posición como uno de los grandes referentes culinarios de España. Estos reconocimientos ponen en valor tanto negocios históricos como proyectos recientes, muchos de ellos alejados de los circuitos turísticos tradicionales, pero muy presentes en la vida local.
Pensados para disfrutar sin formalidades, los Soletes destacan por ser lugares asequibles, acogedores y con identidad propia. Desde terrazas perfectas para los primeros días soleados hasta casas de comidas ideales para reunirse en familia, la selección dibuja una ruta gastronómica perfecta para esta primavera.
Además, estos reconocimientos no solo invitan a comer bien, sino también a descubrir Galicia a través de su hostelería, combinando propuestas en cascos históricos, entornos naturales y pequeños pueblos con mucho encanto.
Una ruta gastronómica por Galicia con sabor local
La selección de nuevos Soletes recorre las cuatro provincias gallegas, con cafeterías modernas, bares tradicionales, vinotecas o restaurantes desenfadados que forman parte de una lista pensada para todos los públicos.
Estos espacios comparten un mismo espíritu: ser ese lugar al que siempre recomendarías volver, ya sea por su cocina, su ambiente o ese “algo especial” difícil de explicar.
Lista completa de los nuevos Soletes en Galicia por provincias
A Coruña
- Eiquí Café (Santiago de Compostela)
- Ferrador (Noia)
- Flaco Fast Good (Santiago de Compostela)
- Bar La Bombilla (A Coruña)
- Nómada Café (Santiago de Compostela)
- Vinoteca O Bacoriño (Ferrol)
- Onde Keiras (Ames)
- Cafetería Pancomido (Boiro)
Lugo
- Caserío Meiroi (Navia de Suarna)
- Cafetería Ebos (Vilalba)
- Cafetería Faragullas (Mondoñedo)
- La Salina (Sarria)
- Cafetería Ramón (Lugo)
- Trespés (Monforte de Lemos)
Ourense
- Casa Pepiña (Allariz)
- Mexicano en Brasas (Toén)
- O Birrán (Ribadavia)
- Toxo Gastro (Ourense)
Pontevedra
- Caralludo by Chuchi (Meaño)
- La Renovadora (Pazos de Borbén)
- Loureiro (Bueu)
- María Manuela (Vigo)
- O Triskel (A Illa de Arousa)
- Trece Restobar (Soutomaior)
