El XIV Santiago(é)Tapas, bajo el lema “Toleamos por (é)Tapas” y el III Santiago(é)Cóctel vuelven a partir de este jueves y hasta el próximo 13 de noviembre con un total de 62 tapas y 35 cócteles en una nueva edición cargada de novedades: atrás quedan los tradicionales papeles, que se sustituirán por códigos QR, y a las tradicionales rutas que agrupan locales por zonas o por características se les suman propuestas sin gluten y pet friendly.
El concelleiro de Turismo, Sindo Guinarte, la gerente de Turismo de Santiago, Flavia Ramil, y el presidente de al Asociación Hostelería Compostela, Thor Rodríguez, fueron los responsables de presentar esta nueva edición, en la que participarán 38 locales en la modalidad de tapas y 21 en la de cócteles. En esta ocasión, según ha detallado Guinarte, se adelanta “un par de semanas” para mantener la recuperación de la demanda turística en el inicio de la temporada baja.
Las tapas se dividirán en dos modalidades: tradicional y creativa, ambas con un precio de entre dos y cuatro euros. Entre todas las presentadas se otorgarán, mediante el voto ponderado del jurado profesional y del público, un premio a la mejor tapa creativa y un premio a la mejor tapa tradicional, dotados con 1.000 euros cada uno; y un premio a la mejor tapa maridada con vino y a la mejor tapa maridada con cerveza, dotados con 500 euros cada uno. La Asociación de Celíacos de Galicia entregará también un premio a la Mejor Tapa sin Gluten. Además habrá dos premios del público a la tapa creativa y a la tapa tradicional dotados con 700 euros cada uno.
Regalos directos y sorteos
En este XIV Santiago(é)Tapas se establecieron seis rutas o (é)tapas que se pueden consultar tanto en la página web como en el Tapasporte, a disposición desde el jueves en los locales participantes, en la Oficina de Turismo de Santiago en la Rúa do Vilar y en la sede de Asociación Hostelería Compostela, en la Rúa Salvadas, 29.
Las personas que vayan completando las diferentes (é)tapas —consiguiendo los sellos de los locales participantes en el Tapasporte cuando consuman una tapa— ganarán diferentes regalos. Los premios, que pueden consultarse en la web, incluyen entradas para el festival de cine Cineuropa, el mandil oficial del concurso, botellas de vino y de Áncora de Silleiro, vales para el Mercado de Abastos, abonos para el Obradoiro CAB y la SD Compostela y una cena en A Maceta, local ganador de la edición anterior del concurso.
Como novedad en esta edición se crearon dos rutas extra, que se suman a la Ruta Veggie, con opciones para personas vegetarianas, veganas o flexitarianas, que ya se había puesto en marcha en el 2021. Estas son la Ruta sin Gluten, para que puedan completar las personas celíacas, y la Ruta Pet-friendly, formada por los locales que permiten acceder con mascotas. Entre todas las personas que consuman diez tapas en alguna de estas tres rutas se realizarán tres sorteos: una cesta de productos de la huerta del Mercado de Abastos, una cesta de productos sin gluten de la Asociación de Celíacos de Galicia y un plan vacunal anual completo para una mascota más un regalo sorpresa de Can Cat.
Además, se sorteará una cena para dos personas en el restaurante A Huerta D’Obradoiro —por cortesía de Cervezas Alhambra— entre todos aquellos que emitan su voto en los códigos QR habilitados para tal fin en los locales participantes. El XIV Santiago(é)Tapas vuelve a contar un año más con el apoyo de Cervezas Alhambra, en línea con la filosofía de la marca “que considera el tiempo como un ingrediente esencial a la hora de elaborar las cosas que merecen la pena”, como la buena gastronomía.
También colaboran en esta edición Cash Record, Banco Sabadell, Utimaq, la Asociación de Celíacos de Galicia, Monbus Obradoiro CAB, SD Compostela, el festival Cineuropa y Renfe.
35 cócteles
Paralelamente al Santiago(é)Tapas, entre lo 27 de octubre y el 13 de noviembre, se celebrará el III Santiago(é)Cóctel, el concurso de cócteles que organiza la Asociación Hostelería Compostela, con el patrocinio de Cash Record y Royal Bliss. En total, en esta tercera edición competirán 35 propuestas de 21 locales compostelanos.
Los cócteles tendrán un precio de entre 5 y 6,50 euros y optarán a cuatro galardones: Primer Premio Santiago(é)Cóctel 2022, dotado con 500 euros; Segundo Premio Santiago(é)Cóctel 2022, dotado con 400 euros; y Mejor Gin Tonic Tradicional con Royal Bliss y Mejor Combinado Royal Bliss Vanguardia, dotados con 600 euros cada uno.
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