El martes 18 de marzo, a las 20:00 horas, la librería Anagrama de Arzúa acogerá la presentación del libro Las recetas de A voltas co prato. El evento contará con la participación de Xulio Mato, reconocido cocinero gallego, y Fran Cañotas, presentador del programa que dio origen a esta publicación.
La obra reúne una amplia selección de recetas inspiradas en la tradición culinaria gallega, con una visión que combina el respeto por la gastronomía autóctona y una reinterpretación adaptada a los nuevos tiempos. El libro pretende ser una referencia para todos aquellos que deseen conocer y elaborar platos que representan la esencia de Galicia.
Una cita imprescindible para amantes de la cocina gallega
La presentación permitirá a los asistentes descubrir en profundidad el proceso de creación del libro, conocer detalles inéditos sobre las recetas incluidas e intercambiar impresiones con sus autores. El evento se desarrollará en un ambiente cercano y distendido, donde la pasión por la cocina y la cultura serán las protagonistas.
Este encuentro promete convertirse en un punto de referencia para aficionados a la gastronomía y seguidores del programa A voltas co prato, quienes encontrarán en esta obra una guía práctica para recrear platos tradicionales con toques innovadores.
La librería Anagrama será el escenario perfecto para acoger este evento, que supone una oportunidad única para sumergirse en la riqueza culinaria de Galicia y descubrir la historia que hay detrás de cada receta.
