La concejal de Promoción Económica, María Teresa Deus, presidió esta mañana la segunda reunión de la Mesa Gastronómica Cidade de Ferrol, tras su constitución el pasado diciembre. El objetivo de la reunión era tratar la adhesión de Ferrol al Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, una red que busca el trabajo conjunto de las ciudades para crear sistemas alimentarios justos y sostenibles.
A través de esta iniciativa, el Concello busca apoyar tanto a los productores locales como al pequeño comercio, promover la salud y optimizar los recursos alimentarios para la población. En la reunión estuvieron representadas una quincena de asociaciones, cooperativas, sindicatos, partidos políticos, administraciones y otras entidades.
El Pacto de Milán incluye siete compromisos para sus miembros y hasta 37 recomendaciones que tienden a preparar un contexto favorable para una acción eficaz en materia de alimentación, promover dietas sostenibles, asegurar la equidad social y económica, promover la producción alimentaria, mejorar la distribución alimentaria y limitar desperdicios de alimentos.
Según explicó Deus tras la reunión, todos los participantes mostraron gran interés por alcanzar un objetivo que forma parte del proyecto Dieta Ártabra, puesto en marcha por el Concello de Ferrol el año pasado. Tras esta primera reunión para tratar la adhesión al pacto, el segundo paso, avanzó la concejal, será preparar una declaración para su aprobación plenaria, a lo que seguiría la creación de un consejo.
