Los mejores callos del mundo se cocinan en Santiago
Áxel Smyth, chef del restaurante compostelano Simpar, triunfó en el Campeonato Mundial de Callos con una elaboración de tres días a base de producto gallego de calidad
Villa de Oro, en Camariñas, nuevo Bib Gourmand de la Guía Michelín
El restaurante, con medio siglo de historia, es el primero de la Costa da Morte en recibir este galardón, que reconoce la calidad a buen precio
Galicia suma dos nuevas Estrellas Michelín: Ceibe en Ourense y O Pazo en Padrón
La comunidad suma 18 estrellas en 16 restaurantes, con dos nuevas incorporaciones y una segunda para Pepe Vieira
